魯韌強 研究員 北京市林業果樹科學研究院
答：草莓相同品種要看品質，而品質高低看肥水管理。
平衡施肥、適量結果且采前控水的果實圓整光亮、品質好；偏施氮肥，結果過多且采前灌水的果實光澤差、品質低。
草莓凹坑大品質好、甜度高的說法沒有科學依據。特大的草莓果肉膨大不均勻，表面易出現不平整現象；授粉受精不良的果實易出現凹凸不平果面，嚴重的呈現畸形果。從圖片上看，凹坑大的草莓果是受精不良，果皮上種子分布不均勻造成的。
2018-01-04
京郊日報971魯韌強 研究員 北京市林業果樹科學研究院
答：草莓相同品種要看品質，而品質高低看肥水管理。
平衡施肥、適量結果且采前控水的果實圓整光亮、品質好；偏施氮肥，結果過多且采前灌水的果實光澤差、品質低。
草莓凹坑大品質好、甜度高的說法沒有科學依據。特大的草莓果肉膨大不均勻，表面易出現不平整現象；授粉受精不良的果實易出現凹凸不平果面，嚴重的呈現畸形果。從圖片上看，凹坑大的草莓果是受精不良，果皮上種子分布不均勻造成的。
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