臨近年底，許多農戶準備出售庫存小麥，記者了解到，今年受到天氣等因素的影響，多地小麥質量出現下降，因此在小麥價格整體下降的過程中，優質優價特征進一步凸顯，優質小麥價格不斷走高。后期小麥需求有限，市場前景難以預期，分析師建議農戶在元旦前后出售小麥。

臨近年底是農戶出售小麥比較集中的時刻。今年以來，小麥的整體價格不高，除了6月份有明顯的上漲以外，小麥價格一直處于偏弱態勢。據統計，截至11月26日，小麥上漲態勢并不明顯。其中收購價格較高的地區為山西，新小麥的收購價格在1.26元/斤。河南地區的小麥市場收購價格為1.22元/斤到1.28元/斤。山東地區在1.22元/斤到1.28元/斤，全國小麥收購價格維持在1.16元/斤到1.25元/斤。卓創資訊分析師王文鳳表示，小麥價格在11下旬下跌后呈現趨穩走勢。前期價格回落，主要是受政策影響，一是2019年小麥最低收購價公布，二是政策性小麥投放量增加，因此持糧主體售糧量增加，企業上貨量加大后，價格小幅下調。

但是，由于今年小麥質量有所下降，優質優價的特征明顯。種植戶的優質小麥價格基本不受降價的波及。記者了解到，今年新麥上市后，優質小麥價格比普通小麥每斤高出0.1元以上，種植優質小麥的農民收入明顯增加，一些質量不錯的專用小麥價格可以達到1.17元/斤到1.18元/斤；甚至在河南，有農戶以1.2元/斤的價格出售小麥給企業，但是品質三等以下的小麥只能賣到0.7元/斤到0.8元/斤。王文鳳表示，未來，小麥優質優價的特點會進一步顯現，好糧價格仍有小幅上漲的可能。

今年面粉加工企業需求沒有明顯的提升，而受到非洲豬瘟疫情的影響，作為飼料原料的麥麩價格走低，因此未來小麥價格難以出現大規模的上漲。總之，當前小麥價格的后期市場不穩定，分析師建議趁著春節前，特別是元旦左右出售余糧，對農戶比較有利。（安徽日報農村報）