溫度下降氣候寒冷，省內及郊區菜地土壤結凍，不利于采摘，低價位的平民菜價格出現波動，目前南方蔬菜價格依然較高，寒冷氣候產地收購價格提高，元旦臨近市場將有一次購貨高峰， 使本周菜價呈穩中有漲的趨勢，菜價上漲是本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場信息中心12月25日?12月29日，監測二十個蔬菜品種的均價是2.83元/公斤，與上周均價2.65元/公斤相比小幅上漲6.79%，本周菜價漲多跌少。

監測的二十個蔬菜品種，價格上漲較大的品種有青椒、芹菜、萵筍、花菜、小白菜，就這五個品種作分析說明，青椒均價從2.6元/公斤上漲到3.25元/公斤，上漲幅度25%；芹菜均價從3.79元/公斤上漲到4.64元/公斤，上漲幅度22.43%；萵筍均價從1.96元/公斤上漲到2.36元/公斤，上漲幅度20.41%；花菜均價從3.08元/公斤上漲到3.45元/公斤，上漲幅度12.01%；小白菜均價從2.4元/公斤上漲到2.66元/公斤，上漲幅度10.83%；上漲原因：青椒貨源來自省外山東、廣東、海南，省內麻城等地，現在山東青椒在上市四個月后逐漸進入換茬期，貨源減少，而南方廣東、海南反季節青椒剛開始上市，貨源較少，質量好，產地收購價格較高，使青椒整體行情上漲較大，近期青椒價格上漲主要原因是產地轉換，后期隨著廣東和海南青椒上市量增多后價格有望回落；芹菜貨源來自省外山東，郊區漢陽、黃陂等地，受降雨降溫影響，芹菜生長速度減緩，出產上市供應不足，需求量不變，使芹菜價格在近期上漲較大，省外山東芹菜產地收購價格上漲較大，泡沫箱包裝，運輸距離長，成本費用高，導致山東芹菜價格上漲較大，貨源減少，收購提高，是芹菜價格上漲較大的主要原因；萵筍、花菜、小白菜在本周價格上漲主要是受天氣變化所致，使蔬菜價格整體小幅上漲；一周均價上漲品種還有，白蘿卜上漲12.28%、四季豆上漲10.27%、茄子上漲9.27%、包菜上漲8.11%、苦瓜上漲4.96%、蔥頭上漲4.86%、冬瓜上漲4.76%、西紅柿上漲5%、油麥菜上漲0.58%、瓠子上漲0.58%。

降溫造成本周菜價跌少漲多，一周均價依次下跌品種有，黃瓜下跌11.92%、胡蘿卜下跌4.04%、土豆下跌4.04%、大白菜下跌3.33%；蓮藕均價在本周持平。

冬至過去了一個星期，水產市場進入了銷售旺季，大規格的腌制魚非常暢銷，而且是越大越好銷，監測十個大宗品種魚的均價15.67元/公斤，與上周均價15.32元/公斤相比略漲2.28%，本周魚價也是漲多跌少，桂魚、鳊魚價格的上漲幅度較大，桂魚的價格近期一直在漲，主要是外地價格偏高，進入武漢市場的貨源緊張，本地的桂魚也在減少，養殖戶都在惜售，故而價格一路高揚，受年前節假日的消費帶動，估計桂魚還要持續高位；受腌魚影響，鳊魚價格上漲，鳊魚價格上漲主要指的是三斤以上的大鳊魚，三斤以上的大鳊魚每公斤在26元至28元左右，這就是這段時間鳊魚價格偏高的主要原因；一周均價上漲的品種有，桂魚上漲5.58%、鳊魚上漲4.11%、黑魚上漲2.27%、青魚上漲2.44%、草魚上漲1.98%、鯉魚上漲0.97%；一周均價下跌的品種有，鰱魚下跌3.41%、鯽魚下跌2.72%、黃顙魚下跌1.14%、花鰱魚下跌0.3%。(武漢白沙洲市場)