知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，棉花、大豆、辣椒是國內(nèi)重要的糧食作物和經(jīng)濟作物，回顧2018年，這三種農(nóng)作物的價格都經(jīng)歷了大幅的波動，不論漲跌，都牽動著種植戶和銷售商的心。那么，2019年，棉花、大豆、辣椒的價格行情將會何去何從？

2018年是棉花價格起伏較大的一年，這一年，我國的棉花價格出現(xiàn)了一次價格暴漲和一次持續(xù)下跌，雖然棉農(nóng)的收益一直有所保障，但過山車似的行情仍然讓大家擔心2019年國內(nèi)棉花的價格走勢。卓創(chuàng)資訊分析師王書童認為，由于政策利好，2019年，棉農(nóng)們的收益還會有所保障，而且，棉花的價格應該會在2019年下半年迎來大幅上調(diào)。

王書童：整體來看，2018年棉花價格走勢波動幅度巨大，主要體現(xiàn)在兩個階段，第一階段是5～6月份。由于天氣和炒作的因素推動，鄭棉期貨5月16日開始暴漲，從而帶動棉花現(xiàn)貨價格快速大漲，由5月中旬的15600元/噸，上漲至6月5日的16570元/噸，漲幅達6.2%。第二個階段是10月份棉花價格開始持續(xù)下跌。價格由10月初的16100元/噸持續(xù)下跌至12月底的15600元/噸，跌幅3.1%。

宏觀環(huán)境方面，2019年中國為拉動內(nèi)需經(jīng)濟增長將采取大規(guī)模降稅減費、積極財政政策等，還有2019年面臨國儲棉庫存低位可能要收拋儲政策面臨調(diào)整等。以上利好因素將在2019年上半年內(nèi)得以體現(xiàn)。因此預計2019年上半年棉花市場現(xiàn)貨價格窄幅震蕩，或處于15500～16200元/噸。下半年價格有大幅上漲的空間，高點或達到17000元/噸以上。

2019年，國家在新疆將繼續(xù)實行目標價格保護制度，對棉花種植者繼續(xù)有相應的補貼，保護棉農(nóng)收益。同時在內(nèi)地也將劃出棉花種植重點保護區(qū)域，也有一定額度的補貼。因此2019年棉農(nóng)在種植棉花方面可以放心，有國家的政策補貼存在，收益能有保證。

2018年，國產(chǎn)大豆價格也出現(xiàn)了非常明顯的變化，由于種植面積增加，大豆價格一路走低。卓創(chuàng)資訊分析師張瑾節(jié)表示，2019年，大豆種植面積增加的局面很有可能不會改變，而大豆的價格仍然有可能保持低位。

張瑾節(jié)：2018年上半年南北大豆價格一路下跌，主要是因為全國大豆種植面積增加，供應量增加。東北大豆收購價由2018年年初的3580元/噸，一直下跌至8月初的3420元/噸，跌幅5%左右。隨著大豆余糧基本出清以及南方大豆遭遇嚴重減產(chǎn)，8月至11月南北大豆價格明顯上漲，至10月底東北大豆收購價在3700元/噸，較8月底漲幅8%左右。

關(guān)于2019年大豆價格走勢，要先關(guān)注國家大豆種植補貼政策是否會在春季公布，如果公布了，可能會提振大豆種植面積，大豆面積如果繼續(xù)增加，價格有可能因此下跌。預計2019年秋季全球大豆供應量也會增大，所以秋季國內(nèi)大豆價格預計仍將低于2018年度。

建議及時關(guān)注國家種植補貼政策，聽從國家政策引導，結(jié)合實際情況進行種植。品種上建議選擇高蛋白類、早熟品種，盡量去正規(guī)種子公司購買正規(guī)大豆品種。除此之外，大商所已經(jīng)修改了豆一期貨的交割基準地，建議農(nóng)民盡量學會利用期貨市場交割地優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)理想價格、增加銷售渠道、規(guī)避外來市場風險。

由于減產(chǎn)和銷售商惜售心理影響，2018年，干辣椒價格一路攀升。不過，卓創(chuàng)咨詢分析師趙功瑩認為，干辣椒價格大漲的局面并不會一直延續(xù)，進入2019年，這一切都會歸于平靜。

趙功瑩：2018年5月，由于高溫，主產(chǎn)地新辣椒的生長受到影響，畝產(chǎn)量400斤，比2017年減少了200斤，減產(chǎn)率達33%。由于產(chǎn)量變少，各地的存貨商出現(xiàn)了惜售心理，8月，冷庫辣椒價格開始上漲，三櫻椒好貨價格從6元/斤上漲到6.8元/斤。2018年10月，新干椒上市，存貨商積極存貨，導致新椒價格繼續(xù)攀漲。

隨著產(chǎn)地干辣椒價格上漲至高位，存貨商及其客商收購成本也因此提高。11月中旬，存貨商存貨的積極性已有所收斂。現(xiàn)在干辣椒庫外貨剩余不足3成，年后存貨商應該會進行第二次備貨，屆時，干辣椒價格或許還有上漲的可能。

由于2018年干辣椒價格較高，農(nóng)戶的收益較好，一畝三櫻椒凈收益2100元左右，高收益勢必會引起農(nóng)戶種植積極性的增加，2019年新干辣椒可能會出現(xiàn)供應大幅增加的情況。建議農(nóng)戶種植辣椒時酌情擴增，考慮增加其他品種辣椒，分散種植單一品種帶來的降價風險。（中國鄉(xiāng)村之聲）