知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，過(guò)了正月十五，春節(jié)就算過(guò)完了。春節(jié)里，相信每家每戶(hù)多多少少都得燉條魚(yú)、燉鍋肉，為了去腥去膩，生姜肯定少不了。經(jīng)過(guò)了春節(jié)期間的貨源消耗，節(jié)后生姜市場(chǎng)積極補(bǔ)充貨源，客商拿貨積極。但隨著市場(chǎng)補(bǔ)貨結(jié)束，客商采購(gòu)力度減弱，產(chǎn)地生姜走貨放緩，價(jià)格行情將有偏弱的可能。

走進(jìn)湖北十堰的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，很多市民發(fā)現(xiàn)，近期生姜的價(jià)格與節(jié)前的緊俏相比開(kāi)始呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。

十堰華西國(guó)際農(nóng)商城市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部蔬菜區(qū)主管雷正文：預(yù)計(jì)過(guò)兩天價(jià)格會(huì)下降，每斤降一兩毛。

與十堰的情況類(lèi)似，在江蘇如皋南門(mén)橋市場(chǎng)，商戶(hù)李林東家的生姜銷(xiāo)量也大幅下降：

李林東：年前，沒(méi)有錢(qián)的種植戶(hù)把生姜賣(mài)掉了，有錢(qián)的生姜不賣(mài)，質(zhì)量最好的生姜保存在地窖里，反正放在地窖里又不爛，如果價(jià)格不好，賣(mài)了干嘛？姜農(nóng)種姜很不容易，價(jià)格少了不能賣(mài)，不能虧本。

生姜批發(fā)市場(chǎng)在春節(jié)期間走貨緊俏。春節(jié)以后，隨著市場(chǎng)恢復(fù)正常交易，客戶(hù)開(kāi)始積極的補(bǔ)充貨源導(dǎo)致產(chǎn)地走貨加快，價(jià)格上漲。然而，隨著客商陸續(xù)的補(bǔ)貨結(jié)束，拿貨的積極性減弱，產(chǎn)地走貨變慢，生姜價(jià)格又開(kāi)始下跌。

卓創(chuàng)資訊分析師劉帥：現(xiàn)在昌邑是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，昌邑產(chǎn)地水洗貨源的主流價(jià)格是2.6～2.9元，優(yōu)質(zhì)貨源3元，精品貨源3.2～3.3元，個(gè)別客戶(hù)訂制的貨源，3.4元左右，質(zhì)量偏差的2.4～2.5元，不同質(zhì)量貨源，價(jià)格懸殊比較大。

據(jù)劉帥介紹，從近幾天的價(jià)格來(lái)看，產(chǎn)地上的農(nóng)戶(hù)出現(xiàn)惜售情緒，主要是想等待姜種銷(xiāo)售的更高的行情。客商也不愿意采購(gòu)，少量拿貨，相對(duì)謹(jǐn)慎。

劉帥：正月十五以后姜種交易陸續(xù)開(kāi)始，交易完成以后，農(nóng)戶(hù)的惜售心理就減弱了。供貨量會(huì)增大，價(jià)格行情還有偏弱的可能。

就了解，2018年生姜產(chǎn)量有所減少，生姜質(zhì)量也略微偏差，很多農(nóng)戶(hù)地窖里的姜也出現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題，造成整體生姜價(jià)格并不高。

劉帥：現(xiàn)在農(nóng)戶(hù)要價(jià)比較強(qiáng)硬，不想降價(jià)賣(mài)，但如果所有農(nóng)戶(hù)都盲目的往后等，那后期的行情可想而知，所以完全留在后面也不合理。

如今已經(jīng)到了準(zhǔn)備姜種的時(shí)間，到了清明節(jié)過(guò)后農(nóng)戶(hù)將開(kāi)始種植，劉帥建議大家應(yīng)該關(guān)注近期生姜走貨情況，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息。

劉帥：目前生姜貨源都在農(nóng)民手里，建議選擇合適的階段出售，比如現(xiàn)在，價(jià)格不算很低，利潤(rùn)也還挺高，可以分批次出售，每個(gè)階段的高點(diǎn)賣(mài)一部分，不要全留在后期，后期未必有好行情，不要去賭，利潤(rùn)合適，就出售。（中國(guó)之聲）