低溫雨雪天氣，引發購買力的增長，大量的貨物及采購商進入市場進行交易，市場提前做好了貨物的儲備工作，但前期價格較為穩定的平民蔬菜如，大白菜、白蘿卜等品種價格漲幅較大，葉片菜，省外反季節蔬菜價格也呈上漲趨勢，菜價上漲是本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場信息中心1月1日?1月5日，監測二十個蔬菜品種的均價是3.2元/公斤，與上周均價2.83元/公斤相比較大幅上漲13.07%，本周菜價全線上揚。

監測的二十個蔬菜品種，價格上漲較大的品種有大白菜、青椒、四季豆、白蘿卜，就這四個品種作分析說明，大白菜均價從0.29元/公斤上漲到0.46元/公斤，上漲幅度58.62%；青椒均價從3.25元/公斤上漲到4.7元/公斤，上漲幅度44.62%；四季豆均價從8.05元/公斤上漲到10.3元/公斤，上漲幅度27.95%；白蘿卜均價從0.64元/公斤上漲到0.79元/公斤，上漲幅度23.44%；上漲原因：大白菜價格從17年十月中旬開始就走下坡路，均價從1.26元/公斤開始下跌到十二月低0.29元/公斤，本周價格止跌回漲，大白菜貨源來自省內嘉魚、郊區東西湖等地，由于天氣變化降溫、降雨、降雪，市民少量儲存，購買力增大，采購量增加，產地收購價格提高，使較為穩定的大白菜價格上漲較大，如果雨雪氣溫天氣有所持續，不排除大白菜價格還有上漲的可能；青椒貨源來自省外山東、廣東、海南、福建等地，現在山東蘭陵青椒接近尾期，貨源減少，產地收購價格上漲，南方廣東、海南、福建青椒受前期低溫影響，生長速度減緩，成熟期延長，導致上市時間推遲，使近期青椒供不應求，廣東、海南、福建青椒目前剛開始上市，質量好，貨源少，產地收購價格較高，現在又遇武漢低溫雨雪天氣，使青椒價格上漲較大，產地收購價格提高是青椒價格上漲的主要原因；四季豆貨源來自省外云南、福建、廣東等地，前期只有云南保山一個產地貨源，近期廣東、福建四季豆剛上市，貨源較少，收購價格較高，并且是拼車捎帶的少量貨源，主要還是以云南保山四季豆為主，云南四季豆收價高，運輸距離長，成本費用大，求大于供；白蘿卜貨源來自省內廣水、郊區建設等地，現在降溫雨雪氣候不利于白蘿卜的采收，使白蘿卜上市供應量不足，雨雪低溫天氣催生白蘿卜的銷售求大于供，使白蘿卜價格上漲較大；總體來看本輪蔬菜價格上漲主要是低溫雨雪天氣導致，購買力的增加，天冷人工成本上升，低溫雨雪天對運輸不利等，多方原因照成此番價格的上漲，后期雨雪天氣持續，不排除價格還有上漲空間，一周均價上漲品種還有，黃瓜上漲24.81%、油麥菜上漲21.22%、冬瓜上漲20%、苦瓜上漲17.82%、小白菜上漲14.66%、胡蘿卜上漲11.18%、芹菜上漲6.03%、萵筍上漲5.93%、包菜上漲5%、蔥頭上漲2.65%、土豆上漲2.11%、蓮藕上漲0.8%；后期如天氣轉好，蔬菜貨源增多，菜價也有下跌的可能。

低溫雨雪氣候造成本周菜價以漲為主，價格下跌品種較少，一周均價依次下跌品種有，瓠子下跌8.09%、花菜下跌2.61%、西紅柿下跌0.79%、茄子下跌0.23%。

淡水魚價格從17年十二月初開始就持續漫漲，監測十個大宗品種魚的均價從15.1元/公斤，上漲到現在的16.03元/公斤，本周監測十個大宗品種魚的均價16.03元/公斤，與上周均價15.67元/公斤相比略漲2.3%，市場經營戶介紹說雨雪氣候，漁民起捕時間延遲，長途車裝貨難度增大，導致市場早市貨源緊張，還有臨近年關，市場需求會增大，養殖戶感覺到庫存量減少有惜售心理，致使本周魚價以漲為主，一周均價上漲的品種有，鰱子魚上漲3.92%、鳊魚上漲3.65%、青魚上漲3.54%、桂魚上漲3.54%、花鰱魚上漲2.13%、黃顙魚上漲1.47%、草魚上漲1.39%、黑魚上漲1.32%、鯉魚上漲0.96%；一周均價下跌的品種只有鯽魚，鯽魚下跌1.25%。（武漢白沙洲市場）