山東金鄉縣凱盛國際農產品物流園信息統計服務中心(1月1日?1月7日)對22種蔬菜進行監測顯示, 上周蔬菜平均價格為3.60元/公斤, 與上上周蔬菜平均價格2.50元/公斤相比, 環比上漲43.90%，平均價陡升。上周蔬菜成交量為616.29萬公斤，與上上周相比，環比下降16.98%，成交量下降；交易額為2218.64萬元，與上上周相比，環比上漲19.55%，總成交額上漲。

冬瓜環比上漲266.67%，青椒環比上漲137.95%，芹菜環比上漲127.78%，胡蘿卜環比上漲102.74%，菠菜環比上漲91.76%，尖椒環比上漲91.49%。

原因：1、天氣因素：上周雨雪天氣，大雪封路，交通運輸不便，外省運輸蔬菜的車輛在高速路滯留嚴重，市場供貨量大幅減少，導致價格上漲；2、季節因素：氣溫進一步下降，蔬菜生長緩慢，出產量減少，產地收購價格提高，從而拉動了蔬菜價格上漲。

預測：下周氣溫有所回升，天氣晴好，預計蔬菜價格會大幅回降。（山東凱盛市場）