在經歷了一段時間的價格上漲之后，目前，中國國內的生姜市場運行平穩，但價格呈現下跌趨勢。就未來一段時間內的行情走向，全球果蔬網與業內人士進行了相關交流。
在作為全球生姜主產國的中國，每年的生姜產量巨大，相當多的一部分被出口至海外各國家和地區，其中，歐洲、中東、以加拿大和美國為代表的北美地區是三大主要市場區域。
現階段，出口方面，整體出貨量并不大。就細分市場而言，至中東市場的出口較為順暢，出口價格隨著中國國內生姜價格的上漲而上浮。但至歐洲及北美市場的出口表現則欠佳，出口價格難以得到提升，這主要是由于，一方面，歐洲和北美市場處于淡季，市場對生姜的消耗量不大。另一方面，面對較高的中國生姜價格，很多買家轉向巴西、泰國等國進行采購。
對于未來的生姜市場走向，情況不容樂觀，價格很可能會下跌。究其原因，今年的生姜品質不如以前。此外，價格如果持續高位運行，來自海外的采購量會非常有限。（全球果蔬網）
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