在四季菜單中，小白菜也算是久勝不衰的蔬菜了，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易種植，口感好，重要的是，不太貴，是很多普通家庭最優(yōu)質(zhì)的選擇。所以，在蔬菜市場(chǎng)，小白菜也是占盡了鰲頭。

根據(jù)形態(tài)特征、生物學(xué)特性及栽培特點(diǎn)，白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同類型品種。但不管是什么品種，都很受廣大消費(fèi)者的歡迎。自然，小白菜的價(jià)格也成為了菜農(nóng)和菜商們茶余飯后熱議的話題。接下來(lái)，我們將走進(jìn)4月小白菜新市場(chǎng)。

今年的小白菜市場(chǎng)可謂跌宕起伏，很有看頭。2018年4月16日大約下午兩點(diǎn)山東菏澤曹縣發(fā)布最新參考價(jià)格上海青0.8元/斤，發(fā)布者稱：今天價(jià)格小副上漲，比昨天高1毛，今年行情太鬼了。而就在剛才，也就是20時(shí)左右，河北邯鄲永年的發(fā)布者更新最新報(bào)價(jià)，小白菜0.3-0.5元/斤，并稱受下雨過(guò)后影響，價(jià)格猛落。價(jià)格走勢(shì)略顯詭異。而就在昨天，河北邯鄲永年發(fā)布的報(bào)價(jià)還偏上風(fēng)，上海青：0.6-1元/斤。今天價(jià)格卻暴跌，確實(shí)讓人大跌眼鏡。

再來(lái)看看近期的價(jià)格走勢(shì)吧，先看河北市場(chǎng)，4月6日，小白菜價(jià)格跌至最低，為0.2元/斤。之后又迅速回升，在4月10日時(shí)達(dá)到頂峰，具體價(jià)格為0.7元/斤。在此之后，報(bào)價(jià)一直不穩(wěn)，上浮下沉。山東市場(chǎng)的小白菜價(jià)格也是跌宕起伏，先是像乘坐電梯一樣，扶搖直上，3月24日時(shí)登上了頂峰，1.4元/斤。之后的價(jià)格一直起起伏伏，4月5日闖出新低，0.5元/斤，再后來(lái)幾日里，只是稍有回升。小白菜市場(chǎng)呈現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)并不樂(lè)觀，具體還是要看天氣，但無(wú)論如何，都很難逃過(guò)五六月的低迷期。（綠果網(wǎng)）