近期煙臺蘋果價格持續上漲。據山東省煙臺市價格監測中心煙臺蘋果價格指數數據顯示，近日，煙臺蘋果價格指數（紅富士）139.72點，較之前同期上漲1.48點，漲幅1.07%，較去年同期的110.08點上漲26.92%。至此，煙臺市紅富士蘋果價格指數已連續上漲近三個月，累計漲幅9.46%。據對煙臺市棲霞、蓬萊、牟平、招遠四個蘋果主產區監測，4月25日，直徑80mm一二混級紅富士蘋果平均出庫價格10.99元/公斤，已連續上漲五個月，累計漲幅44.61%，較去年同期的5.60元/公斤上漲96.25%。

據了解，近期蘋果價格持續上漲的原因主要是供應減少。2018年受低溫凍害天氣影響，陜西、甘肅、山東等北方蘋果主產區蘋果普遍減產，產量同比下降30%—60%不等，導致今年蘋果市場庫存量整體明顯減少。從冷庫目前庫存情況來看，果農自存果出庫基本結束，收購商庫存蘋果數量也越來越少，并且部分收購商存在惜售心理出貨意愿不高，導致市場供應偏緊。此外，出口增加也是助推蘋果價格上漲的一個重要因素，據棲霞市商務部門調查，4月份棲霞蘋果出口量預計較3月份上漲一倍。

未來隨著氣溫回升，各類應季新鮮水果陸續上市，蘋果市場需求逐步減少，蘋果價格將趨于平穩，預計五一節日期間蘋果價格將以平穩運行為主，大幅上漲的可能性不大。（煙臺日報）