6月初，一斤蘋果的價格從4月底的11.81元躍升至15.19元。根據網絡交易平臺“達達-京東到家”提供的數據，4月至6月初，交付網站上的蘋果銷售量較去年同期下降5.7％。

水果價格的上漲引起了國家政府的重視，促使商務部和李克強總理向消費者保證，漲價只是暫時的。

這只是中國近期食品價格飛漲的一個例子之一。迅速的漲價對消費者情緒和支出都可能造成影響。中國政府非常重視百姓的消費能力，以此作為保持經濟穩定增長的一種方式。

周三公布的政府數據顯示，由于豬肉價格上漲了18.2％和水果價格上漲了26.7％，中國5月消費者價格指數上漲至2.7％，創下一年多以來的最高水平。

美國蘋果協會稱，中國是最大的蘋果生產國，其次是美國。美國農業部外國農業服務局在6月的報告中稱，4月和5月，中國主要的蘋果產區出現的霜凍，大雨和冰雹的天氣，嚴重破壞了今年蘋果收成。

據Cnbc.com 稱，中國蘋果產量預計將下降3100萬噸，達到總產量的25％，為9年來的最低水平。據報道，這將導致全球蘋果產量降至8年來的最低水平。（全球果蔬網）