據了解，膠東產區紅將軍蘋果交易接近尾聲但仍占市場主流，80#起步一二級貨價格在2.2元/斤左右，晚熟紅富士蘋果零星交易，價格暫不成規模，其中煙富三供應量不足，有0.2元左右的上漲空間。煙富三75#以上1.6-1.8元左右（倒筐）， 80#以上1.8-2.4元左右（倒筐）。西北產區受陰雨天氣影響，紅果有限，價格有下滑跡象，陜西洛川半商品中上等貨價格已跌破3.0元/斤左右，70#起步中等貨（80#占比例50%）價格多在2.7元/斤，旬邑紙袋晚熟富士70#起步2.元/斤左右；甘肅靜寧紙袋晚熟富士70#起步山地片紅3.8-4.6元/斤，紙袋晚熟富士70#起步山地條紅2.5元/斤左右。

我國蘋果產業呈現出十大主要發展趨勢

一、蘋果總產量依舊是逐年增加的態勢。全國的蘋果面積仍在繼續增加，今年全國的蘋果總產量應該會恢復到常態的4300萬噸左右。

二、蘋果總體價格持續走低。蘋果總量供大于求，榨汁加工用果減少，蘋果出口受阻，蘋果進口大增，國內經濟調整，增速放緩，加上國內各類瓜果數量猛增(近五年，每年瓜增300萬噸，果增800萬噸)，蘋果在國內瓜果消費占比下降，價格持續下滑。

三、蘋果生產成本繼續上升。尤其是人工成本增加顯著，今年山東果區套袋工酬達到240元/天，農藥、肥料、紙袋等價格上漲使蘋果生產費用逐年增加。

四、規模化蘋果生產開始上路。現在全國蘋果產區幾十畝、幾百畝、幾千畝規模化蘋果種植園越來越多，采用新的栽培模式、使用機械、設備減少人工，降低成本，提高質量，提高商品市場競爭力。

五、生態蘋果種植越來越加重視。減少化肥、農藥施用量，增施生物有機肥，不用除草劑，保護環境，生產健康安全產品理念越來越深入人心。

六、蘋果優良品種不斷更新。近十年來中國蘋果產業不僅引進不少蘋果新品種，中國自有知識產權的蘋果品種目前也不斷投入生產。全國3000多萬畝蘋果，國產品種占比在增大。其中遼寧寒富，陜西秦陽、瑞陽，河南華冠、華碩，山東煙富優系、魯麗等優良品種就是其中的代表。

七、中國蘋果質量繼續改進。在國內和國際蘋果市場的激烈競爭中，中國蘋果由好看為先正在向好吃好看轉變。中國蘋果含糖量近兩年平均增加1-2度.不論是內在質量，還是外部包裝方面都進入世界前列。

八、中國蘋果企業品牌效應突顯。國際蘋果市場山東佳農、王家山(津成泰)、小蜜蜂(匯源)、GY(朗源)、甘肅奧神州、河南鴻豐等。國內市場陜西華圣，北京秋香、山東DDD、德豐、金創，廣東百果園東方紅，山西華榮，靜寧德美果，遼寧東馬屯，新疆曾曾果園等一批代表中國蘋果形象的好品牌正在被國內外市場所認可。好品牌的脫穎而出無一不是市場競爭的結果。

九、蘋果果汁業恢復性增長。我國蘋果濃縮果汁經歷了艱難的調整期，通過行業協會協調，全國統一去庫存，今年果汁出口同比增加30%以上，行業止虧轉盈。

十、蘋果出口進入上升軌道。盡管今年中國蘋果出口印尼受阻已經4個多月之久，但今年1-4月全國蘋果出口同比數量增加127%，金額增長108%，出現近十年來少有的增長局面。

“好的不多、多的不好”

中國現有蘋果栽培面積達 3500 萬畝，其中 80% 以上的蘋果園樹齡在 20 年生以上，蘋果園更新改造是未來10年蘋果產業的首要問題。蘋果矮砧現代模式推廣應用后，預計有 2000萬畝蘋果園需要更新改造，目前僅山東、河南、河北、遼寧、山西、陜西等蘋果主要產地的 90%的蘋果園迫切需要更新。

后期蘋果行情將如何發展？

首先我們來看一組數據也許你會有所領悟。今年全國的蘋果總產量應該會恢復到常態的4300萬噸左右。統計發現，如果我國蘋果在當前4300萬噸產量上下的情況下，蘋果開市基本圍繞著2.5～4.5元/斤左右的區間波動，中位數是3.5元/斤左右。2013-2018年6年的平均開盤價是3.3元，其中2018年開盤價4.0元，價格比2017年高35%左右。2017年開市價2.8元，一個月后升至3.3元，但低于2014年的開市價4.4元。近幾年開市情況：2013年開市3.0元，一個月后升至3.4元；2014年開市4.4元一個月后到4.5元；2015年開市3.4元后維持不變。(果業服務中心)