2022/23 季全國蘋果產(chǎn)量約 3,518.59 萬噸，處于近五年的較低水平，同比去年的最終產(chǎn)量減少 6.46%，較五年歷史平均產(chǎn)量下滑 5.6%，而與產(chǎn)量相對正常的 2019 年相比減少 17.59%。今年蘋果入庫進(jìn)度較慢。山東產(chǎn)區(qū)節(jié)日期間的大風(fēng)、降雨天氣影響摘袋進(jìn)度，甘肅由于人工緊張也遲遲未完成入庫。

至今為止，全國冷庫蘋果的庫存量高于去年同期水平，處于歷史中等水平。入庫量超預(yù)期，出現(xiàn)這種情況的原因在于，產(chǎn)量雖下滑，但優(yōu)果率有明顯提高。優(yōu)果率體現(xiàn)在兩方面，一是果個(gè)，另外就是質(zhì)量。果個(gè)方面，東、西部產(chǎn)區(qū)皆出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)。總體來說，新季質(zhì)量提高明顯，高價(jià)優(yōu)質(zhì)貨源居多，低價(jià)貨源少。（全球果蔬網(wǎng)）