央廣網 據中國鄉村之聲《三農中國》報道，下半年開始，各地雞蛋的價格一直保持上漲態勢。10月底，雞蛋價格再次上升，并重回“4元”時代。不過，進入11月后，這種情況卻出現了變化。近日，記者走訪市場了解到，市場上雞蛋的需求量和前一段時間相比低了很多，而且貿易商的采購積極性也不像之前那么高了。這是怎么回事呢？這一輪降價將會維持多久呢？

隨著天氣轉涼，近期，蔬菜、肉和雞蛋的價格都發生了不同的變化。在天津市某大型超市，記者看到，和前一段時間相比，雞蛋的價格雖然還是偏貴，但已經出現了一定程度的下滑。除了超市的零售價，近期，雞蛋的批發價格也出現了一定程度的下降。11月2日雞蛋的批發價每斤4.2元，到了6日，每斤已經下降了1毛錢。

卓創分析師張文萍：近期雞蛋價格小幅下調，全國主產區雞蛋均價由11月2日的4.20元/斤跌至6日的4.10元/斤，累計跌幅2.38%。

記者了解到，由于雞蛋供應處于正常偏緊狀態，近一個多月來，雞蛋的價格一直保持高位運行。但是，隨著氣溫的降低，雞蛋市場逐漸迎來了銷售淡季，市場需求量也跟著降低，這也成了蛋價開始下跌的主要原因。

張文萍：雞蛋價格下跌的原因是市場整體消化能力一般，對高價的接受能力有限，需求平淡。因為缺少節假日等利好因素提振，市場需求處于一般水平。

那么，這一輪跌價是否意味著雞蛋價格將會持續走低呢？對于這個問題，分析師張文萍認為，雖然短期內雞蛋價格可能還會走低，但下降的幅度已經不會太大了。

張文萍：因目前雞蛋供應量依舊不多，且生產、流通環節余貨壓力均不大，盡管多數市場走貨速度不快，但受供應面制約，短期內蛋價下降的空間不大。因短時間內雞蛋產能恢復有限，需求面或繼續維持偏緊狀態，需求相對穩定。

記者了解到，目前，新一批蛋雞已進入產蛋期，現在來看庫存充足，雖然市場需求一般，但蛋商還是在按需采購。鑒于這種情況，張文萍預計，11月下旬開始，雞蛋的市場需求量將會逐漸恢復，價格還會再一次出現回升。

張文萍：按往年的市場情況看，11月下旬開始，市場需求將陸續恢復，因此降價并不能成為長期趨勢，短期蛋價窄幅震蕩，11月下旬開始蛋價將逐步走高。

由于只是季節性引起的降價，分析師張文萍表示，養殖戶和商販不用有太大壓力。近期大家只要保持蛋雞的健康，保持雞蛋的質量，后期等待價格回彈就可以了。

張文萍：因近期蛋價下跌空間有限，蛋雞養殖盈利或依舊較為可觀，因此對于產蛋能力尚可的老雞，養殖戶可繼續飼養；但是進入冬季之后，疫病發生的風險加大，因此對于產蛋能力偏弱、不健康的雞群，要適時淘汰。另外，食品安全問題受到的關注越來越高，養殖戶對使用的飼料應加以重視。（央廣網）