據中國鄉村之聲《三農中國》報道，春節過去后，雞蛋價格從“五元時代”回到了現在“三元時代”，有的地方甚至更低。這波降價，是節日效應，還是市場整體供大于求呢？這個問題對于養雞戶來說，至關重要。

記者走訪陜西神木多家超市和市場了解到，春節過后，雞蛋零售價格有所下降，從每斤5塊多跌到了3塊錢。消費者劉女士家里人多，買的雞蛋也多，與過年那段時間相比，她覺得近期的雞蛋要便宜得多。

劉女士：我感覺最近雞蛋價格下降還挺多的，過年的時候我買雞蛋是一斤五塊多，前幾天我在超市買的是二塊八毛多，便宜了還不少。

雞蛋經銷商郭建成認為，這是春季供貨量提高造成的：

郭建成：雞蛋現在降成三塊五了，過年的時候四塊七八，降了一塊幾。降價的原因春季雞下的多，產量高。產得多了，賣不出去，所以就降價。雞冬天下得蛋少，雞蛋就漲價。

一家超市的銷售員焦福愛認為，這輪價格下跌，是節日效應造成的：

焦福愛：過年的時候漲到五塊四、五，現在賣成三塊九毛八。過年緊張著了，用雞蛋多么。

卓創資訊分析師牛磊介紹，進入3月份，雞蛋市場行情弱勢難改，蛋價持續走低，截止到3月23日，主產區雞蛋收購均價由每斤三塊六跌至三塊，跌幅16.67%。目前雞蛋貨源供應穩定，但需求遲遲未見好轉，拖累雞蛋市場行情。

牛磊：蛋價下跌的主要原因是終端需求疲軟，市場走貨不快，下游消化平平。同時，市場走貨受阻，導致產區雞場長時間均有2-3天庫存積壓，加快了蛋價下跌幅度。

清明假期即將來到，分析師牛磊認為，節氣拉動氣氛會出現，但是總體作用有限。

牛磊：清明節日效應依舊存在，但對整體需求拉動作用有限。據了解，各地食品廠開工率維持在40%-50%，且各地商超促銷有限，終端走貨不佳，需求增加或不明顯。同時各地氣溫升高，雞蛋存儲難度加大，因此蛋價在清明效應支撐下或漲幅有限，節后仍有下跌風險。

牛磊表示，當前雞蛋價格雖然有下降較多，但是并不代表雞蛋嚴重的供大于求，還是受春節后的影響較大。

牛磊：主要是春節過后終端需求持續疲軟，下游消費進入淡季，加上蔬菜、肉類等相關農產品價格持續下跌，制約雞蛋銷量，因此造成供略大于求的局面。

雞蛋價格隨著市場的波動，起伏較大，特別近幾年蛋雞養殖盈虧狀況分化明顯，且盈虧差距加大，主要由于雞蛋、淘汰雞和雞苗價格波動頻繁。在價格頻繁波動背景下，養殖單位盈虧差距加大，養殖風險加大。

牛磊認為，養殖還是應該向規模化發展，這樣養殖戶能夠更好地應對價格變動。

牛磊：規模化養殖相比傳統養殖，前期投入成本巨大，主要花費在廠房和購置規模化設備上，但在后期飼料成本和人工成本明顯低于傳統養殖，由于規模化養殖基本上是全自動或者半自動化養殖，可以省去一筆人工投入成本。雖然規模化養殖前期投入成本較高，但養殖數量倍增，管理成本和勞務成本下降，蛋品安全保證，銷售渠道較多。整體來說，規模化養殖明顯優于傳統家庭養殖，將會成為未來蛋雞養殖的趨勢。（央廣網）